Otra de las joyas de la gastronomía tradicional asturiana, elaborada con berza del entorno y el tradicional compango asturiano.
Caldo de cocción, berza (18%), patata, chorizo (magro de cerdo, papada de cerdo, pimentón, sal, ajo)(8%), morcilla (tocino de cerdo, cebolla, manteca, sangre, pimentón, especias)(8%), tocino ibérico(8%), costilla de cerdo (8%), alubia tipo granja (Phaseolus vulgaris), aceite de oliva, ajo, pimentón, sal marina y azafrán.
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