Este vino es una reinterpretación de un blend clásico de nuestra zona: Cencibel, el
llamado "tinto fino," y Tinto Velasco, conocido como "tinto basto." Juntas, estas variedades crean un equilibrio perfecto entre frescura, carácter y profundidad, demostrando que lo autóctono tiene un lugar protagonista en el futuro.
Los suelos francos con arcillas rojas del monte aportan estructura y una identidad única, mientras que la crianza de 12 meses en barricas de roble francés refina y ensambla cada matiz.
La Cencibel aporta su carácter frutal y amable, mientras que la Tinto Velasco añade verticalidad, longitud y una personalidad inconfundible.
Este vino no busca camuflarse, sino destacar con honestidad y autenticidad.
Variedades de uva: 60% Cencibel y 40% Tinto Velasco.
Tipo de suelo: Franco arenoso, piedras calcáreas y cuarcitas, con arcilla roja y gran contenido en Hierro.
Graduación alcohólica: 13,5 %
Elaboración: Vendimia manual, maceración en frío, 20% uva entera, fermentación controlada y maceración postfermentativa.
Crianza: 12 meses crianza en barrica de roble francés de varios tamaños
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