El antiguo nombre en latín de la ciudad Coruñesa de Padrón, da nombre a éste particular Vermú, o Vermut , Vermouth, ya se puede escribir de varias formas.
Más de uno habíamos perdido el hábito del vermut, incluso puede que nunca lo hubiéramos tenido. Parece que resurgen nuevas marcas dispuestas a reconquistar el rito, por llamarlo de una forma especial, al igual que el resto de vinos, adquieren modernidad, complejidad y características que los convierten en apetecibles y deseables.
Resultado
«El Vermú» entre los vermús. Alma histórica y experiencia gallega para crear el vermú más diferenciado del mundo. Con su proceso de elaboración único, hacen de St. Petroni arte en estado líquido.
Ficha de Cata
De color rojo oscuro con destellos cobrizos. De equilibrada anatomía, gran cristalinidad y brillo destellante.
En nariz destacan frutas maduras, vainillas y pastelerías delicadas, envueltas de matices balsámicos, medicinales y especiados.
El paso por boca empieza por una entrada fresca, amplia y elegante, capaz de equilibrar acidez, dulzura y amargor.
De gran volumen, amplitud y largo recorrido. Destacamos un posgusto de golosina amarga e intensa. De gran complejidad.
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